纽约酱の自说自话
纽约的日料圈可谓新店接续强手如林，上周酱酱先容了。今朝我们就又请来小狐狸来先容一下其中被Egotr NY冠以“The Biggest Japanese Restfeelnt Openings of the Year”的一家，今日新开电信传奇网。能够算的上是万万翘楚的一家店吧。新开。
最强（shuai）厨师组合
MIFUNE的名字取自日本出名演员Toshiro Mifune（就是电影《Seven Sherewisurai》的主演），6月底的工夫我们被聘请参预了Mifune一个pre-opening的小我晚餐，听听这家新开日料店即将成为纽约下一个传奇。有幸提早窥探了他们家的菜式，固然只是他们家菜单的冰山一角（正式菜单仍然上线能够去官网察看），即将。由于是未停业，免不了有瑕疵，看着新开。不过主厨的实力和潜力仍然让人等候不已。对于纽约。
MIFUNE找来了史上最强的厨师组合——来自巴黎米其林三星法餐Guy Saudio-videooy的Yuu Shimano和来自东京米其林三星寿司店Sushi Saito的Shion Uino&nbull crapp;，新开电信传奇网站。区别管制一层的MIFUNE（Dining Room + Grill Counter）和负一层的寿司店sushi AMANE，学会新开一秒电信传奇。想知道今日新开1.80传奇网。而MIFUNE菜单则是由巴黎米其林一星餐厅Sola的主厨Hiroki Yoshitake制造，学习新开的传奇网站。主打日式法餐和创新日料。相比看这家新开日料店即将成为纽约下一个传奇。而且这三个小哥哥都好帅哦！
Hiroki Yoshitake
Hiroki Yoshitake是巴黎日本厨师中的精英，今日新开传奇。2014年参预日本“Red U-35” （35岁以下）厨师大赛获胜，学会今日新开电信传奇网。之后更是独立在巴黎开店Sola，想知道每日新开电信传奇。仅仅一年半时间就摘下米其林一星。听听网站。
Yuu&nbull crapp;Shimano
Guy Saudio-videooy的台甫仍然不消多说了，想知道新开的传奇网站。法国La Liste排名第一，今日新开网页版传奇。连年米其林三星。传奇。而Yuu&nbull crapp;
Shimano之前在Guy Saudio-videooy担负管理肉类主菜局限，也是独逐一个担此大任的日本厨师。想知道这家。
Shion Uino
寿司徒弟Shion Uino是之前文章里提到过的“另一个神级“金坂”流的主厨“（他现实上很早就达到纽约了……），你看今日新开传奇。之前在斋藤孝司的米其林三星Sushi Saito修业。Shion Uino从19岁先导在Sushi Saito修业，听听重磅。很快就被斋藤指派全权担负店里的Privgot Room，而他本年才27岁，重磅。万万是天禀型选手。重磅。
Shingo Gokan
这三位自便哪一个来纽约开店，将成。都确定是有目共睹的小事，更何况是三人合体。传奇。但还不止如此，想知道每日新开传奇。MIFUNE更招募了正本Angel’s Shget的顶级日本调酒师Shingo Gokan为其制造鸡尾酒单，其实今日新开传奇。Shingo Gokan脱离Angel’s Shget后除了上海的Speak Low和Soturn intor Comppretty much any，事实上下一个。这是独逐一个他参与的餐厅项目。看着成为。这样的逆天全明星组合，在纽约日料界前无古人，后有没有来者也挺难说，须要调和的事情也是很多，所以餐厅停业的时间也是从去年一推再推，不过终归在7月13日正式停业！
